장사 시작하기 전에 이정도는 알아야지. ‘장사의 신’ - 우노 다카시
한국은 복지가 참 후져서 자영업 비율이 매우 높은데, 생각없이(준비없이) 장사 시작하는 사람이 너무 많아서 폐업 비율도 매우 높다. 사실 술집, 음식점, 편의점, 기타 장소를 가봐도 참 장사의 기본이 안 되어 있다는 생각이 들게 하는 가게가 매우 많다. 퉁명스런 태도, 한가하게 앉아서 티비 보거나 핸드폰 보는 종업원들, 인사 안 하는 사장님들, 청결·위생 신경 안 쓰는 가게들 등등… 이 책은 그런 사람들이 읽어야 한다. 책 제목을 일부러 한국식으로 바꾼 거 같은데, 원제는 “토마토를 자를 수 있다면 밥집을 할 수 있고, 병뚜껑을 딸 수 있다면 술집을 할 수 있다.”이다. 그러니까 특별한 기술이나 장접없이, 겨우 모은 돈으로 할 거 없어서 겨우 자영업 시작한 사람들에게 장사의 기본을 지키라고 알려주는 책이..