곤약 골뱅이무침

골뱅이무침을 좋아하는데 밖에서 사먹는 골뱅이무침은 골뱅이가 너무 적어서 집에서 만들어 먹곤 한다. 소면 대신에 곤약면으로 (나 말고 아내가) 만든 골뱅이무침이다. 당뇨가 있거나 다이어트 중인 사람에게 좋다. 식감도 별로 차이가 없고 맛있었다. 야채는 오이대신에 배를 썰어넣어서 단맛을 강화시켰다.

* 곤약이 묵 형태로 된 건 별로인데, 면 형태로 된 건 먹을만하군.